番茄鱼片汤（番茄鱼片）
发布时间：2025-03-26 14:17:17来源：
标题：番茄鱼片 🍅🐟
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄鱼片 🍅🐟。这道菜色香味俱全，酸甜开胃，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鱼片和成熟的番茄，鱼片可以选择草鱼或鲈鱼，肉质细嫩，口感更佳。将鱼片用盐、料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。
接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入切块的番茄，小火慢慢翻炒至出汁。番茄的酸甜味会在加热过程中充分释放，形成浓郁的汤底。随后加入适量清水，煮沸后轻轻滑入鱼片，保持中小火让鱼片慢慢熟透。期间可以加少许盐和胡椒粉调味，让鱼片更加鲜美。
第三段：
最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的番茄鱼片就完成了！🍅🐟 鱼片洁白滑嫩，入口即化，番茄汤汁酸甜适口，每一口都能感受到食材的原汁原味。这道菜不仅营养丰富，还特别适合老人和小孩食用，快来试试吧！✨
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