家常干煸辣子鸡
发布时间：2025-04-29 18:30:03来源：
标题：家常干煸辣子鸡 🐔🌶️
干煸辣子鸡是一道经典的川菜，以其香辣过瘾而深受喜爱。制作这道菜并不复杂，首先准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小，用料酒和盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着将辣椒切段备用，可以选择干辣椒或者鲜辣椒，根据个人口味调整辣度。
热锅凉油，将鸡肉块下锅小火慢煎，直至表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。此时加入辣椒段翻炒，辣椒的辛辣与鸡肉的鲜香完美融合，让人垂涎欲滴。为了增添风味，还可以撒上一些花椒粒，麻辣感瞬间提升，刺激舌尖每一处味蕾。
第三段：最后加入适量酱油、糖调味，快速翻炒均匀后即可出锅。装盘时可以点缀些许葱花，既美观又增香。这道家常干煸辣子鸡色泽红亮，味道香辣浓郁，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快来试试吧！😋✨
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