甜醋鱼
发布时间：2025-05-08 17:36:38来源：
标题：甜醋鱼 🐟❤️
周末在家尝试做一道经典粤菜——甜醋鱼，这道菜酸甜可口，色香味俱全，简直是味蕾的盛宴！首先准备新鲜的草鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
调制甜醋汁是关键步骤，取一个小碗，加入适量白醋、白糖和少许生抽，搅拌均匀直至糖完全融化。锅内留少量底油，倒入调好的甜醋汁，小火加热至微沸，再淋在炸好的鱼身上，让每一块鱼肉都充分吸收甜醋的香气。最后撒上些许葱花点缀，一道美味的甜醋鱼就完成啦！
第三段：这道甜醋鱼不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。鱼肉外酥里嫩，甜醋汁酸甜适中，每一口都能感受到层次分明的口感。适合搭配一碗热腾腾的米饭，吃得满嘴留香，幸福感爆棚！快动手试试吧，相信你也能做出一盘令人称赞的甜醋鱼！🐟💖
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