一、准备食材

豆腐泡是一道简单又美味的家常菜！首先准备好嫩豆腐、青椒、红椒和大蒜，再备些生抽、蚝油和少许盐调味。嫩豆腐切块备用，青红椒切丝，大蒜切片，这样烹饪时能更均匀入味哦！✨

二、制作步骤

第一步，将豆腐块放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分，这能让豆腐更加紧实不易碎。接着热锅加油，放入蒜片爆香，随后加入青红椒翻炒几下。💡

第二步，倒入焯好的豆腐块，轻轻翻动，避免弄散。调入适量生抽和蚝油，让豆腐充分吸收酱汁的味道。调味后继续翻炒至均匀上色即可出锅。🌟

三、小贴士

喜欢重口味的朋友可以撒点辣椒粉或胡椒粉提味，但记得别放太多哦！此外，如果家里有肉末，也可以提前炒熟后加入，味道会更丰富呢！猪肉搭配豆腐泡简直是绝配～🍖

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴