鸡蛋炒苦瓜
发布时间：2025-04-14 06:54:09来源：
🌱 初见食材
厨房里摆着新鲜的苦瓜和几颗圆滚滚的鸡蛋，阳光透过窗户洒在案板上。苦瓜翠绿欲滴，带着些许苦涩的清香；鸡蛋金黄诱人，仿佛在召唤一场奇妙的相遇。这道菜看似简单，却藏着生活的智慧——苦与甜交织，平凡中孕育滋味。
🍳 烹饪过程
首先将苦瓜切片，用盐水浸泡片刻去除部分苦味；鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入苦瓜快速翻炒，再加入炒好的鸡蛋，撒上胡椒粉调味。短短几分钟，一盘色香味俱全的“鸡蛋炒苦瓜”便完成了！✨
🍴 味蕾体验
夹起一块入口，苦瓜的微苦瞬间融化，取而代之的是鸡蛋的醇香与淡淡的甘甜。这道菜不仅营养丰富，更寓意着生活中的酸甜苦辣皆可调和。正如古人所言：“苦尽甘来。”每一次尝试，都是对生活的一次感悟。🌟
无论你是喜欢挑战新口味，还是想感受平凡中的美好，这道“鸡蛋炒苦瓜”都值得一试！😋
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