在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道简单又美味的菜肴，不仅能提升幸福感，还能让餐桌充满家的味道。今天就来分享一道经典家常菜——酱猪肝的做法！👨‍🍳✨

首先，准备好新鲜的猪肝和所需的调料，比如生姜、蒜、酱油、料酒等。清洗猪肝时记得用清水浸泡半小时，去除多余血水，这样能让猪肝更加鲜嫩可口。接着，将猪肝切片，用开水焯烫一下，去除杂质。👩‍🍳🍲

接下来的关键步骤就是调制酱汁了！将酱油、料酒、糖、姜末混合均匀，倒入锅中煮沸后放入猪肝，小火慢炖至入味。期间可以适当翻动，确保每一片猪肝都能充分吸收酱汁的香味。⏰🔥

最后，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的酱猪肝就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭食用。😋🍚快动手试试吧，让家的味道温暖你的每一天！💕