最近想尝试一些特别的早餐组合，于是突发奇想将皮蛋和香肠结合在一起，做出了这道皮蛋肠！不仅外形独特，味道更是让人惊艳。制作过程简单又有趣，适合周末的悠闲时光。

首先准备材料：两根香肠、一个皮蛋、适量生菜叶以及沙拉酱。将皮蛋剥壳后切成薄片，然后用刀小心地在香肠上划几道口子，这样可以让皮蛋的味道更好地渗透进去。接着把切好的皮蛋片依次包裹住香肠，可以用牙签固定一下，防止散开。最后将处理好的皮蛋肠放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤大约15分钟，直到表面微微焦黄即可。

出炉后的皮蛋肠搭配几片新鲜的生菜叶，再挤上一点沙拉酱，颜值与美味兼具。咬一口下去，外层香肠的韧劲与内里皮蛋的软滑完美融合，咸香适口，令人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适哦！快试试吧！🍴✨