泡菜的做法步骤🧐
发布时间：2025-04-07 13:08:31来源：
🌟自制韩式泡菜，酸辣开胃，简单易学！🌟
首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、盐和糖。先把大白菜切成两半或四块，撒上适量的盐腌制4小时，让其变软脱水。腌好后用清水冲洗干净，挤干水分备用。接着将切碎的大蒜、姜末与辣椒粉混合，加入少量糖和盐调成酱料。把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满调料。装入密封罐中压实，尽量排出空气，最后放在阴凉处发酵3-5天即可。期间记得每天打开盖子放气哦！✨成品酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者火锅，快来试试吧～🍴🍚
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