今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑肉汤的做法！💖这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者寒冷的冬天享用。首先准备好食材：猪里脊肉、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精和一些葱花。准备工作完成后，我们就可以开始制作啦！

第一步是处理猪肉。将猪里脊肉切成薄片，用清水冲洗干净后沥干水分。接着加入少许盐、蛋清和淀粉，用手抓匀腌制15分钟。这样可以让肉质更加嫩滑哦！🌟

第二步是煮汤底。锅中倒入适量清水，烧开后转小火，将腌制好的肉片一片片放入锅中，避免粘连。待肉片全部浮起后，撒上一些葱花提香。最后根据个人口味调入适量盐和鸡精即可。

最后一步就是装盘啦！把热腾腾的滑肉汤盛入碗中，看着晶莹剔透的肉片漂浮其中，是不是很有食欲呢？😋快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！

美食 家常菜 滑肉汤