胆囊切除手术后，很多人会担心饮食问题，尤其是像鸡蛋这样富含脂肪和胆固醇的食物是否可以继续食用。其实，胆囊的主要功能是储存肝脏分泌的胆汁，帮助消化脂肪。手术后虽然没有胆囊来集中储存胆汁，但肝脏仍然会持续分泌胆汁，只是身体可能需要一段时间适应新的代谢模式。

对于鸡蛋这类高蛋白、低脂肪的食物，适量食用是可以的，但需要注意烹饪方式。建议选择煮蛋或蒸蛋，避免油炸或煎炒，以减少额外脂肪的摄入。同时，观察自身反应，如果出现消化不良或不适，应适当减少摄入量。

此外，术后饮食应以清淡为主，多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，保持规律的饮食习惯。如果对某些食物不确定是否适合，最好咨询医生或营养师的意见，确保健康恢复过程顺利进行。💪

记住，科学合理的饮食搭配是术后康复的关键！🌟