🌿 准备材料

制作韭菜花酱需要新鲜韭菜花、盐、糖和一些植物油。韭菜花最好选择刚长出的小嫩芽，这样口感更佳。清洗时注意去掉多余的茎叶，只保留花蕾部分。

🍃 步骤详解

1️⃣ 将洗净的韭菜花放入搅拌机中打碎成细末。

2️⃣ 在锅中加热适量植物油，加入韭菜花末翻炒，同时加入适量盐和糖调味。

3️⃣ 用中小火慢慢熬煮至水分收干，期间需不断搅拌防止粘锅。

4️⃣ 待冷却后装入干净密封容器中，放入冰箱冷藏保存即可。

💬 小贴士

韭菜花酱适合搭配粥、馒头或作为蘸料，风味独特！记得全程保持清洁，避免污染影响保存时间哦～尝试自己动手做一次吧，享受自然的鲜香美味！✨