最近天气渐热，食欲也跟着下降了不少。于是，我决定尝试一道简单又清爽的小菜——凉拌素鸡！这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合夏天食用。👀

首先，将买来的素鸡切成薄片，用开水焯一下，去除多余的味道。接着，准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，增添口感层次。再调制一碗酱汁：加入生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀后淋在素鸡上。最后撒上一把葱花或者香菜点缀，一道色香味俱全的凉拌素鸡就完成啦！🍴💕

这道菜酸甜适中，清爽开胃，非常适合搭配米饭或粥一起享用。而且素食者也能轻松享受美味，完全不用担心摄入过多油脂。如果你也想在炎炎夏日里吃点不一样的，不妨试试这道凉拌素鸡吧！🌿💪

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