周末在家闲来无事，决定尝试做一道简单又美味的家常菜——土豆焖鸡。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。✨

首先，准备好新鲜的鸡腿肉和几个中等大小的土豆。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样可以让鸡肉更加入味。接着，把土豆削皮切块备用。热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入腌好的鸡块翻炒至表面微黄。此时加入适量老抽调色，再倒入一些清水，水量刚好没过食材即可。🔥

待水烧开后，把土豆块放入锅中，加入少许盐调味，然后盖上锅盖转小火慢炖。大约20分钟后，揭开锅盖，你会发现汤汁已经变得浓稠，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆焖鸡就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，尤其适合搭配米饭一起享用。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！🍴