一、简单易学版

首先将鸡心清洗干净，用清水浸泡半小时去除血水。锅中加水煮沸后放入鸡心焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入姜片爆香，再倒入鸡心翻炒，加入适量生抽、料酒和盐调味即可。✨

二、香辣风味版

鸡心同样先焯水处理。另起锅加油烧热，放入干辣椒、花椒爆香，再加入蒜末和鸡心快速翻炒。最后撒上葱花和白芝麻，淋少许辣椒油提味，香辣过瘾！🌶️🍴

三、酱香浓郁版

将鸡心切开去筋膜，腌制片刻入味。热锅冷油下葱姜蒜爆香，加入甜面酱或豆瓣酱翻炒均匀，再倒入鸡心翻炒至熟透。出锅前撒点糖提鲜，酱香四溢，回味无穷。🍴😋

无论哪种做法，都适合搭配米饭食用，美味又营养！快试试吧！💪