【如何用烤箱烤土豆】烤土豆是一道简单又美味的家常菜，无论是作为主食还是配菜都非常受欢迎。使用烤箱烤土豆不仅操作方便，还能让土豆外皮酥脆、内里软糯。下面我们将详细介绍如何用烤箱烤土豆的方法，并附上一份步骤表格供参考。
一、准备工作
1. 选择合适的土豆：建议选用黄心土豆或红皮土豆，这类土豆淀粉含量适中，烤后口感更佳。
2. 清洗土豆：将土豆洗净，去除表面泥土，可保留皮也可去皮，根据个人喜好决定。
3. 切块或整颗：可根据需求将土豆切成大小均匀的块状，或直接整颗烤制，但块状更容易熟透且受热均匀。
4. 调味准备：橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、迷迭香等是常见的调味料，可根据口味调整。
二、烤箱烤土豆步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 预热烤箱至200℃（约400°F），确保烤箱温度稳定。 |
| 2 | 将土豆块放入大碗中，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒和其他调料，搅拌均匀。 |
| 3 | 将调好味的土豆均匀铺在烤盘上，避免重叠，保证受热均匀。 |
| 4 | 放入预热好的烤箱中层，烤约30-40分钟，中途翻动一次，使两面受热均匀。 |
| 5 | 烤至土豆表皮呈现金黄色且变脆即可取出，稍微冷却后食用更佳。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的外皮，可在烤制最后5分钟将温度调高至220℃。
- 烤制时间根据土豆块大小和烤箱性能略有不同，建议中途观察状态。
- 可搭配酸奶酱、奶油芝士或辣椒酱一起食用，风味更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的烤土豆。无论是在家庭聚餐还是日常饮食中，这道菜都能带来满满的幸福感。试试看吧！
