提到烤鸡蛋，很多人可能会觉得不可思议。毕竟，鸡蛋通常都是通过煮、煎或蒸的方式来制作的。但其实，烤鸡蛋也是一种非常有趣且美味的尝试。今天就来分享一下如何制作这道独特的烤鸡蛋。

材料准备：

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 50毫升

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 橄榄油 适量

- 蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）适量（可选）

- 奶酪碎 适量（可选）

制作步骤：

1. 预热烤箱

将烤箱预热至180摄氏度，确保烤箱内部温度均匀。

2. 准备容器

使用耐高温的小碗或陶瓷杯作为容器。在每个容器内刷上一层薄薄的橄榄油，防止鸡蛋粘底。

3. 混合材料

在一个小碗中打入鸡蛋，加入牛奶，用筷子轻轻搅拌均匀。接着加入少许盐和黑胡椒粉调味，继续搅拌均匀。

4. 添加配料

如果喜欢更丰富的口感，可以将切好的蔬菜丁放入容器底部，然后倒入调好的蛋液。如果想要更加浓郁的味道，可以在蛋液表面撒上一些奶酪碎。

5. 入烤箱烘烤

将装有蛋液的容器放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。具体时间可以根据个人喜好调整，喜欢嫩一点的可以适当减少时间。

6. 完成与享用

烤好后取出，稍微冷却几分钟即可食用。搭配一片全麦面包或者沙拉，就是一顿营养丰富的早餐或午餐了。

小贴士：

- 如果没有牛奶，也可以用清水代替，不过牛奶会让成品更加滑嫩。

- 蔬菜的选择非常灵活，可以根据自己的口味随意搭配。

- 烤制过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响温度稳定。

这道烤鸡蛋不仅简单易做，而且味道独特，非常适合想要尝试新食谱的朋友。快动手试试吧！