想要在家里制作一款简单又美味的普通面包吗？其实，做面包并没有想象中的那么复杂。只需要一些基础材料和简单的步骤，你就能享受到自制面包的香气与口感。下面，就让我们一起动手，制作这款经典的普通面包吧！

所需材料：

- 高筋面粉：500克

- 温水：250毫升（根据面粉吸水性可适当调整）

- 干酵母：7克

- 白砂糖：30克

- 盐：8克

- 黄油：30克（室温软化）

制作步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中混合高筋面粉、白砂糖和盐。在另一个小碗里，将温水加热到大约35-40摄氏度，然后加入干酵母，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母充分激活。

2. 混合材料：将激活好的酵母水倒入面粉中，开始揉面。可以用手或者厨师机进行揉面。揉至面团光滑且不粘手时，加入软化的黄油，继续揉至完全吸收，形成一个柔软而有弹性的面团。

3. 第一次发酵：将揉好的面团放入涂了少许油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵。通常需要1小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍大小。

4. 整形：发酵完成后，取出面团轻轻按压排气。将其分成若干等份，根据个人喜好整形为圆形或其他形状。将整形好的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上。

5. 第二次发酵：再次盖上湿布或保鲜膜，让面团进行第二次发酵，大约30-40分钟，直到体积再次膨胀。

6. 烘烤：预热烤箱至180摄氏度。在面团表面可以撒上少量面粉，然后放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈现金黄色并且发出空心的声音即可出炉。

7. 冷却享用：将烤好的面包从烤箱中取出，放在冷却架上稍微冷却后即可切片享用。如果喜欢更香脆的外皮，可以在面包表面刷一层蛋液再烘烤。

这样一款普通但美味的面包就完成啦！无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时间的小点心，都是一道不错的选择。快试试看吧！

注意事项：

- 确保酵母水的温度适中，过高会杀死酵母，过低则无法激活。

- 发酵时要选择一个温暖无风的地方，避免影响发酵效果。

- 根据自己的烤箱特性调整烘烤时间和温度，避免过度或不足。

通过以上步骤，你就能轻松制作出一款家常版的普通面包。享受自己动手的乐趣，感受面包散发出的诱人香气吧！