【香葱肉松卷的做法】香葱肉松卷是一道简单又美味的家常小点心，外皮酥脆，内里香浓，适合早餐或下午茶时食用。下面将从材料准备、制作步骤和口感特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
香葱肉松卷的主要原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、肉松和香葱等。制作过程中需要注意面团的发酵时间与火候控制，确保成品外酥内软，香气扑鼻。整个过程操作简单，适合家庭制作。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 香葱肉松卷 |
| 主要材料 | 中筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、肉松、香葱、盐、黑胡椒 |
| 制作时间 | 约1小时（含发酵时间） |
| 难度 | 中等 |
| 口感 | 外层酥脆，内里松软，香葱与肉松的搭配提升风味 |
| 适用场合 | 早餐、下午茶、便当配菜 |
| 注意事项 | 面团需充分发酵；烤箱温度需根据实际情况调整；肉松可选用市售或自制 |
三、详细步骤（简要）
1. 和面：将面粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶混合，揉成光滑面团后发酵至两倍大。
2. 准备馅料：将肉松、切碎的香葱、少许盐和黑胡椒拌匀。
3. 包卷：将发酵好的面团擀成薄片，抹上馅料后卷起，切成小段。
4. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以180℃左右烤制15-20分钟，表面金黄即可。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出香葱肉松卷，既健康又美味，是日常饮食中的一个不错选择。
