田小娥泡枣秘籍：轻松几步搞定美味红枣

泡制红枣不仅能够提升口感，还能更好地保留其营养价值。田小娥的泡枣方法简单易学，非常适合家庭操作。首先，准备新鲜红枣和清水，将红枣放入清水中浸泡约15分钟，这样可以去除表面的灰尘和杂质。接着，用牙签或针轻轻扎几个小孔，有助于释放红枣的甜味。然后，将处理好的红枣放入锅中，加入适量清水，水量以没过红枣为宜。大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右，直至红枣变得软糯。最后，根据个人口味加入冰糖或其他调料，继续煮至糖分完全溶解即可关火。待红枣冷却后装入密封容器中冷藏保存，随取随食，既方便又美味。这种泡枣方法不仅能保持红枣的原汁原味，还让其更加香甜可口，是秋冬季节的理想选择。