包菜的家常美味做法

包菜，又名卷心菜，是一种常见的蔬菜，不仅价格实惠，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合日常烹饪。今天教大家一种简单易学的家常炒包菜做法。

首先，准备好新鲜的包菜，洗净后撕成均匀的小块。热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，再加入包菜翻炒，注意火候不要太大，以免炒焦。接着加入适量盐、少许生抽调味，继续快速翻炒至包菜变软且微微透明即可出锅。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些胡萝卜丝或干辣椒点缀提味。

这道菜色泽鲜艳、味道清爽，既适合搭配米饭，也能作为宴客时的一道健康菜肴。记得包菜不宜久炒，保持脆嫩的口感才是关键。快试试吧！