海盐与食用盐的营养差异解析

海盐和食用盐都是日常生活中常用的调味品，但它们之间存在显著区别。海盐是从海洋中提取的天然盐，保留了更多的矿物质成分，如钙、镁和钾等，因此口感较为丰富且带有独特的风味。而食用盐通常是通过工业加工提炼而成，其主要成分为氯化钠，并添加了抗结剂以保持松散状态。

从来源来看，海盐未经深度加工，更接近自然状态；而食用盐则经过精制处理，更适合需要精确控制钠摄入的人群。此外，海盐因含水量较高，保存时需注意防潮，而食用盐由于经过脱水处理，通常更为稳定。尽管两者用途相似，但在健康饮食中选择适合自己的盐类尤为重要。无论是追求天然风味还是注重健康需求，了解两者的差异有助于更好地规划膳食结构。