家常美味的健康之选

平菇炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，深受大众喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和膳食纤维，非常适合日常饮食。

首先，准备好新鲜的平菇和优质猪肉。将平菇洗净撕成小块，猪肉切片备用。热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再放入肉片翻炒至变色。接着加入平菇继续翻炒，期间可适量加水防止粘锅。最后，根据个人口味调入酱油、盐等调料，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽诱人，口感滑嫩，既有肉类的醇厚又有菌类的清香。它不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体提供必要的营养支持，是一道老少皆宜的健康佳肴。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品，都能让人赞不绝口。