清明节美食：青团飘香
发布时间：2025-05-06 18:35:49来源：
清明时节，春意盎然，除了祭祖扫墓的传统习俗外，品尝清明节的特色美食也是不可或缺的一部分。其中最具代表性的当属青团，这种用糯米粉包裹豆沙或其他馅料制成的绿色小点心，不仅外形可爱，还承载着浓厚的文化意义。
青团之所以呈现青色，是因为加入了艾草或鼠曲草等植物汁液，这不仅赋予了它独特的颜色，也带来了清新的香气与健康的功效。制作青团的过程看似简单，却需要耐心和巧手。将揉好的面团捏成圆形后，放入蒸笼中慢火蒸制，待其变得晶莹剔透时即可出锅。咬上一口，软糯Q弹的外皮搭配甜而不腻的内馅，让人回味无穷。
此外，清明节期间还有许多地方特色小吃，如寒食粥、馓子等，它们共同构成了这一节日的独特风味。无论是青团还是其他美食，都寄托着人们对春天的美好祝愿以及对祖先的深切怀念。在这个特别的日子里，不妨亲手尝试制作一些传统佳肴，让家人一同感受这份来自岁月的馈赠吧！
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