导读 在常州这座历史悠久的城市中,有许多传统美食隐藏在巷弄深处。这些老店不仅是味蕾的享受之地,更是城市文化的一部分。今天,就让我们一起探
在常州这座历史悠久的城市中,有许多传统美食隐藏在巷弄深处。这些老店不仅是味蕾的享受之地,更是城市文化的一部分。今天,就让我们一起探访常州的六家经典老馆子,感受那份独特的风味与情怀。
首先推荐的是位于市中心的老街巷口的“常州大麻糕”。这家店已有百年历史,其招牌大麻糕外酥里嫩,甜而不腻,是许多当地人从小吃到大的美味。接着是位于青果巷的“红梅糕团”,这里的桂花糕和豆沙糕深受食客喜爱,每一口都是对传统的回味。
第三站我们来到南大街的“小四川火锅”,虽然名为四川火锅,但融入了本地特色,辣而不燥,让人一试难忘。第四家是位于红梅公园旁的“清真羊肉馆”,这里的羊肉汤鲜美无比,肉质鲜嫩,是冬季不可多得的暖身佳品。
第五站则是“常州糖醋排骨”的发源地——“老天兴饭店”。这里的糖醋排骨色泽诱人,酸甜适中,令人回味无穷。最后,我们来到“南门坛上”的“大娘水饺”,这里的水饺皮薄馅大,汤汁丰富,是结束这趟美食之旅的最佳选择。
这些老店不仅承载着常州的历史记忆,更是一代代人共同的美好回忆。希望这份清单能让你在常州的旅行中,找到属于自己的那份温暖与感动。
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