随着城市夜生活的日益丰富，炸串成为了许多年轻人喜爱的夜宵选择。然而，在众多炸串店中，有一家名为“喜姐炸串”的店铺却让人望而却步。以下就是几个需要大家注意的问题：

首先，卫生条件堪忧。走进店内，可以看到厨房与用餐区之间没有有效的隔离措施，导致顾客在用餐时可能无意间看到后厨的操作情况，这对注重食品安全的消费者来说无疑是一个打击。此外，油锅里的油看起来很久没有更换了，颜色浑浊且有明显的油烟味，这不仅影响食物口感，还可能对健康产生不利影响。

其次，服务质量有待提高。店员的态度冷漠，缺乏基本的服务意识，对于顾客提出的疑问和需求常常置之不理或敷衍了事，这种态度让许多顾客感到不满和失望。

最后，口味单一，缺乏创新。虽然炸串本身是一种简单易做的小吃，但该店的菜单品种有限，且口味较为普通，难以满足不同消费者的口味需求。在竞争激烈的市场环境下，这样的产品策略显然不利于店铺长期发展。

综上所述，“喜姐炸串”存在诸多问题，建议大家在选择就餐地点时谨慎考虑。希望该店能够正视这些问题，并采取有效措施进行改进，以赢得更多顾客的信任和支持。