今天教大家做一道清新美味的【清炒西兰花】，适合追求健康饮食的你！西兰花富含维生素C和膳食纤维，搭配蒜蓉清炒，保留了食材本身的鲜甜口感，清爽又解腻。😋

首先准备好新鲜的西兰花，将它切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质。接着烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，把西兰花焯水至翠绿色，这样能让颜色更加鲜艳。捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。✨

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入沥干水分的西兰花快速翻炒。加入适量盐调味，再撒上一点胡椒粉提味。最后淋上一点点香油，简单几步就完成啦！🍴

这道菜色泽诱人，营养丰富，无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常合适。快试试吧，让家人享受这份健康美味！💚