今天给大家分享一道特别适合夏天的家常美食——苦瓜煎蛋饼！🍴✨ 由美食达人@心清似水淡若云 带来，步骤简单到让你惊叹！🌸

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两个、盐适量和少许油。😎 第一步，将苦瓜洗净后切薄片，用少量盐腌制5分钟，去掉多余水分。接着打入鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。🍳💫 再把处理好的苦瓜片放入蛋液中裹匀，让每一片苦瓜都沾满蛋液。最后热锅倒油，小火慢煎至两面金黄即可出锅！👌🔥

这道饼不仅颜值在线，还兼具营养与美味双重享受！😋💚 苦瓜的微苦搭配蛋香，入口即化，清新又解腻。快动手试试吧，为你的餐桌增添一抹夏日清凉！🌿💛 家常美食 健康饮食 夏日必备