在中国传统美食中，烧白是一道色香味俱全的经典菜肴。它既有猪肉的醇香，又有蒸制后的软糯口感，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道诱人的美味烧白😋。

首先准备好食材：五花肉500克、梅干菜适量、姜片几片、料酒少许、生抽适量、老抽少许、白糖一小勺、盐适量以及葱花少许。五花肉最好选用肥瘦相间的部分，这样吃起来更加香而不腻。将五花肉清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥，煮至八成熟捞出沥干水分备用。

接着处理梅干菜，用清水浸泡半小时后挤干水分，再用油炒香，加入调料调味。然后把焯好水的五花肉切成厚片，皮朝下码放在碗底，均匀铺上炒好的梅干菜，压实后再倒扣进盘子里。

最后放入蒸锅大火蒸一个小时左右，直到肉质酥烂即可。取出撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的美味烧白就完成啦！🎉

这道菜不仅味道绝佳，而且做法也相对简单，非常适合家庭聚餐时尝试哦！🍴💕