导读 一、准备材料 🛒制作麻糖需要以下食材:优质糯米粉、麦芽糖浆、白砂糖、芝麻和少量植物油。这些原料在当地市场都能轻松买到,特别是黄冈特...
一、准备材料 🛒
制作麻糖需要以下食材:优质糯米粉、麦芽糖浆、白砂糖、芝麻和少量植物油。这些原料在当地市场都能轻松买到,特别是黄冈特产的糯米粉,品质上乘哦!🌟
二、制作步骤 🥣👇
1️⃣ 将糯米粉加水揉成面团,蒸熟后摊凉备用。这一步是麻糖的基础,口感细腻全靠它!
2️⃣ 取麦芽糖浆与白砂糖混合加热,不断搅拌至浓稠拉丝状态。这个过程需要耐心,但香气会逐渐弥漫整个厨房,超级诱人!💖
3️⃣ 把蒸好的糯米面团放入糖浆中翻拌均匀,再撒上炒香的芝麻,最后用擀面杖压平切块即可。每一步都充满仪式感,让人忍不住期待成品!🍴
三、小贴士 📝
麻糖保存时需密封防潮,否则容易变软哦!如果喜欢更丰富的味道,还可以加入花生碎或椰蓉增添风味。快试试吧,让这份甜蜜成为你的独家记忆!💫
黄冈特产 传统美食 自制甜点 幸福时光 🌟
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