蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做
夏日炎炎,海鲜成为了餐桌上不可或缺的美味。其中,蒜蓉粉丝蒸龙虾不仅色香味俱全,而且制作方法简单,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。今天就来教大家如何轻松做出这道令人垂涎的菜肴。
首先,准备好新鲜的龙虾和粉丝。选择鲜活的大龙虾是关键,这样能保证肉质鲜嫩多汁。将龙虾清洗干净后,切成两半,去除内脏和虾线。接着,将粉丝提前用温水泡发,直至变得柔软有弹性。
接下来是最重要的一环——调制蒜蓉酱料。取适量大蒜剁成蒜末,放入热油中爆香,加入少许盐和糖调味,再倒入一些生抽提鲜。待蒜香味浓郁时,将泡好的粉丝均匀铺在龙虾上,然后将蒜蓉酱料淋在粉丝和龙虾肉上。
最后一步是蒸制。将处理好的龙虾放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀,增添一抹清新的香气。一道色香味俱佳的蒜蓉粉丝蒸龙虾就完成了!
这道菜不仅保留了龙虾的原汁原味,还融合了蒜蓉的浓郁香气和粉丝的滑嫩口感,每一口都让人回味无穷。无论是作为主菜还是宴客佳肴,都是绝佳的选择。
希望这篇简单的教程能帮助大家成功制作出美味的蒜蓉粉丝蒸龙虾。快动手试试吧!
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