牛奶蒸蛋的做法
想要制作一道简单又美味的家常菜吗?今天就来教大家如何制作一道营养丰富的牛奶蒸蛋。这道菜不仅做法简单,而且口感滑嫩,非常适合老人和小孩食用。
首先,我们需要准备以下食材:
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:200毫升
- 清水:50毫升
- 盐:少许
- 生抽:适量
- 葱花:适量
接下来是具体的制作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
2. 在搅拌好的鸡蛋液中倒入牛奶和清水,继续搅拌至完全融合。
3. 使用滤网过滤蛋液,这样可以让蒸出来的蛋更加细腻。
4. 将过滤后的蛋液倒入耐热的容器中,盖上保鲜膜或者盘子。
5. 锅中加水烧开后,将装有蛋液的容器放入锅中,用中小火蒸约10分钟。
6. 蒸好后取出,撒上葱花,淋上少许生抽即可。
这样一道色香味俱佳的牛奶蒸蛋就完成了!它不仅富含蛋白质,还能提供丰富的钙质,是一道非常健康的菜肴。快动手试试吧!
希望这篇内容能够满足您的需求!