【卷心菜是什么样子】卷心菜是一种常见的蔬菜，广泛种植于世界各地，尤其在中国、欧洲和北美地区非常普遍。它不仅营养丰富，而且用途广泛，既可以生吃也可以烹饪。了解卷心菜的外观特征有助于在购买时辨别其新鲜程度，也能帮助我们在烹饪中更好地使用它。
以下是对“卷心菜是什么样子”的总结内容，结合文字描述与表格形式，便于读者快速掌握关键信息。
一、
卷心菜属于十字花科植物，外形呈球状或半球状，由多层紧密包裹的叶片组成。外层叶片通常为深绿色，质地较硬，而内层叶片则颜色较浅，质地柔软。成熟的卷心菜外表光滑，手感坚实，叶脉清晰可见。其根部为短缩的茎，通常被埋在土壤中，不明显。
根据品种不同，卷心菜的颜色也会有所变化，除了常见的绿色外，还有紫色、红色等变种。此外，卷心菜的大小也因品种而异，一般直径在15-30厘米之间，重量可达1-3公斤。
二、卷心菜外观特征表
| 特征项目 | 描述说明 |
| 外形 | 球状或半球状，叶片层层包裹 |
| 叶片颜色 | 外层：深绿色；内层：浅绿色或白色；部分品种为紫色、红色等 |
| 叶片质地 | 外层较硬，内层柔软；叶脉清晰 |
| 表面状况 | 光滑，无明显损伤或腐烂；有光泽 |
| 根部 | 短缩茎，埋于土中，不明显 |
| 大小 | 直径约15-30厘米，重量1-3公斤 |
| 品种差异 | 不同品种颜色、形状、大小略有不同 |
通过以上文字与表格的结合，可以对“卷心菜是什么样子”有一个全面而直观的认识。无论是日常食用还是种植管理，了解这些基本特征都能带来便利。
