【芒果派的简单做法的家常做法】芒果派是一款口感丰富、甜而不腻的甜点，深受许多人的喜爱。它不仅制作简单，而且食材容易获取，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速查阅。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克（冷藏） |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 糖 | 30克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、糖粉和盐混合均匀，加入切成小块的冷藏黄油，用手指揉搓至呈颗粒状。 |
| 2 | 加入一个鸡蛋，继续揉成面团，避免过度搅拌，保持面团松软即可。 |
| 3 | 将面团擀成圆形薄片，铺入派盘中，边缘压紧，用叉子在底部扎孔。 |
| 4 | 烘烤前可在派皮上铺一层烘焙纸，放入豆子或米粒，防止膨胀变形，170℃烘烤15分钟。 |
| 5 | 取出后冷却，准备芒果馅。将芒果去皮切丁，与淡奶油和糖混合，搅拌均匀。 |
| 6 | 将芒果馅倒入派皮中，表面可再撒一些芒果丁装饰。 |
| 7 | 放入预热好的烤箱，180℃再烤15-20分钟，表面微金即可取出。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面团处理 | 面团不要揉太久，以免影响口感；若太干可加少量水。 |
| 黄油温度 | 建议使用冷藏黄油，更容易操作且口感更酥脆。 |
| 芒果选择 | 选用熟透的芒果，甜度更高，口感更好。 |
| 保存方式 | 制作完成后可冷藏保存2天，食用前可稍微加热。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芒果派了。不仅味道好，还能带来满满的成就感。无论是下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。快试试吧！
