提到西餐，很多人脑海中会浮现出精致的摆盘和丰富的食材组合。西餐的魅力在于它对食材本味的尊重以及烹饪技巧的巧妙运用。今天，我们就来分享几道经典的西餐菜品，让您的餐桌增添一抹异国风情。

牛排配迷迭香土豆

材料

- 牛排（根据人数准备）

- 迷迭香

- 大蒜

- 橄榄油

- 盐

- 黑胡椒

做法

1. 将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，使其温度均匀。

2. 在牛排两面撒上适量盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 热锅倒入橄榄油，放入牛排，中火煎至表面金黄。

4. 加入切好的大蒜片和迷迭香，继续煎至喜欢的熟度。

5. 将煎好的牛排静置5分钟，锁住肉汁。

6. 同时，将土豆切块，加入橄榄油、迷迭香和盐，烤箱预热至200°C，烤约30分钟即可。

芝士焗蘑菇

材料

- 新鲜蘑菇

- 黄油

- 面粉

- 牛奶

- 奶酪碎

- 盐

- 黑胡椒

做法

1. 蘑菇洗净后去蒂，备用。

2. 锅中融化黄油，加入面粉炒匀，慢慢倒入牛奶搅拌成糊状，煮至浓稠。

3. 加入奶酪碎，搅拌至完全融化，调味后制成芝士酱。

4. 将芝士酱填入蘑菇中，撒上奶酪碎。

5. 放入烤箱，以200°C烤约15分钟，直至表面金黄即可。

提拉米苏

材料

- 手指饼干

- 浓缩咖啡

- 鸡蛋

- 细砂糖

- 马斯卡彭奶酪

- 可可粉

做法

1. 将鸡蛋分离，蛋白加糖打发至硬性发泡，蛋黄与马斯卡彭奶酪混合均匀。

2. 将蛋白霜与奶酪糊轻轻拌匀。

3. 浓缩咖啡中加入少量朗姆酒，手指饼干快速浸湿后铺底。

4. 倒入一层奶酪糊，重复铺饼干和奶酪糊，最后冷藏4小时以上。

5. 上桌前撒上一层可可粉即可。

这些简单的西餐食谱不仅适合家庭聚餐，也能为日常饮食带来新的灵感。尝试动手制作，感受西餐的独特魅力吧！