在日常饮食中，夹肉丸是一种既简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道亮眼的菜肴。今天就来为大家详细介绍如何制作这道美味的夹肉丸。
首先准备所需食材：
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 香油：几滴
- 姜末：适量
- 大葱：适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的姜末和葱花。
2. 打入鸡蛋，并加入适量的盐、生抽、老抽以及白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 慢慢地加入面粉，边加边搅拌，直到形成粘稠的状态。
4. 在手上抹上一些水或油，取适量的肉馅放在手中，轻轻揉成圆形。
5. 锅内倒入足够的食用油，烧至五成热时，将肉丸逐个下锅炸制。
6. 当肉丸表面呈现金黄色时，捞出沥干多余的油脂即可。
这样一道香脆可口的夹肉丸就完成了。它外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭或者作为零食享用。希望这个简单的食谱能够帮助到你，在家也能轻松做出美味的夹肉丸！
