【广东有啥特色小吃】广东作为中国美食大省，不仅菜系丰富，小吃更是种类繁多、口味独特。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能让人感受到广东饮食文化的魅力。下面是一些广为人知且极具代表性的广东特色小吃，帮助你快速了解“广东有啥特色小吃”。
一、
广东的小吃以清淡、鲜美、讲究原汁原味著称，注重食材的新鲜和烹饪的精细。从早茶到夜宵，从甜点到咸食，每一种都承载着岭南地区的文化与历史。以下是一些经典的广东小吃，涵盖了不同地域风味和制作方式，适合游客或美食爱好者尝试。
二、广东特色小吃一览表
| 小吃名称 | 地区来源 | 特点介绍 |
| 虾饺 | 广州 | 以鲜虾为主料，皮薄透明，口感鲜嫩，是早茶中的经典之作。 |
| 叉烧包 | 广州 | 酥皮包裹香甜叉烧，外酥内软，味道浓郁。 |
| 沙河粉 | 广州 | 粉质爽滑，常搭配牛肉、猪肝等，汤底鲜美，是广州人日常饮食的一部分。 |
| 肠粉 | 广州 | 米浆蒸制而成，配以鸡蛋、虾仁、肉末等，淋上酱油和辣椒油，风味独特。 |
| 云吞面 | 广州 | 面条劲道，云吞馅料丰富，汤底清鲜，是广式面食的代表。 |
| 姜撞奶 | 广州 | 用新鲜姜汁与牛奶混合制成，口感滑嫩，略带辛辣，是广东的传统甜品。 |
| 萝卜牛杂 | 广州 | 牛杂（牛肚、牛肺等）搭配萝卜炖煮，味道浓郁，是广东夜市常见小吃。 |
| 蚝仔烙 | 汕头 | 用牡蛎、鸡蛋、面粉煎成，外脆内嫩，是潮汕地区的特色小吃。 |
| 潮汕牛肉丸 | 潮州 | 选用新鲜牛肉手工捶打制成，弹牙鲜美，是潮汕饮食文化的代表。 |
| 老火汤 | 全粤 | 用多种食材慢火熬制数小时，味道醇厚，具有滋补功效，是广东饮食的重要部分。 |
三、结语
广东的小吃不仅仅是食物，更是一种生活方式和文化传承。无论你是喜欢清淡的米制品，还是偏爱浓郁的汤类，都能在广东找到属于自己的美味。下次去广东，不妨多尝试几种当地小吃，感受地道的岭南风味。
