【Krups叉烧肉的做法】叉烧肉是一道广受欢迎的中式美食，以其香甜浓郁、外焦里嫩的特点深受喜爱。使用Krups电烤箱制作叉烧肉，不仅操作简便，还能精准控制温度和时间，让叉烧肉更加美味多汁。以下是关于如何用Krups电烤箱制作叉烧肉的详细步骤总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 猪肋排或五花肉 | 500g | 建议选择带皮部位 |
| 叉烧酱 | 3汤匙 | 可根据口味调整 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 用于上色和增加光泽 |
| 生姜 | 1小块 | 切片或拍碎 |
| 蒜末 | 2瓣 | 提味 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥增香 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将猪肉洗净，擦干水分，用牙签在肉表面扎一些小孔，方便入味。 |
| 2 | 在一个碗中加入叉烧酱、蜂蜜、生姜、蒜末和料酒，搅拌均匀成腌料。 |
| 3 | 将猪肉放入腌料中，确保每一面都涂抹均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少4小时（建议过夜）。 |
| 4 | 将腌好的猪肉取出，放在烤盘上，表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水混合）。 |
| 5 | 预热Krups电烤箱至200℃，将烤盘放入中层，烤约30分钟。 |
| 6 | 烤至表面呈金黄色后，取出翻面，再刷一层蜂蜜水，继续烤15-20分钟，直至肉质酥软。 |
| 7 | 烤好后取出，稍微冷却后切片装盘，即可享用。 |
三、小贴士
- 使用Krups电烤箱时，建议提前预热，确保温度稳定。
- 烤制过程中可根据实际情况调整时间，避免烤焦。
- 如果喜欢更脆的表皮，可在最后几分钟将温度调高至220℃进行上色。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的叉烧肉。Krups电烤箱的精准控温功能，能让你更好地掌握火候，享受地道的叉烧风味。
