首先，打开你的Excel表格，确保你已经整理好所有需要分析的数据。接下来，选中你想要进行筛选的数据区域。这里有一个小技巧，如果你希望包含表头行，可以全选整个表格；如果不想包含表头，只需选择具体的数据列即可。

然后，点击菜单栏中的“数据”选项卡，在工具栏里找到“筛选”按钮并点击它。这时，你会看到每列数据的顶部出现了一个下拉箭头。点击你感兴趣的列的下拉箭头，会出现一个列表框，里面包含了该列的所有唯一值。你可以根据需求勾选或取消勾选某些条件来筛选出符合特定标准的数据。

一旦完成了筛选操作，你会发现屏幕上只显示了满足条件的数据行。为了统计这些数据的数量，可以在数据下方插入一行空白行，然后使用Excel内置的COUNTIF函数。例如，如果你想统计筛选后某一列中有多少个特定值，可以在空白行的第一个单元格输入如下公式：

`=COUNTIF(筛选后的数据范围, "具体条件")`

这里的“筛选后的数据范围”指的是经过筛选后仍然可见的数据区域，“具体条件”是你希望计数的具体内容。例如，如果要计算某一列中等于“苹果”的记录数，公式应写成：

`=COUNTIF(A:A, "苹果")`

按下回车键后，你就会得到精确的统计结果。这种方法不仅直观而且易于理解，非常适合初学者使用。

通过上述步骤，你就可以轻松地在Excel中筛选出符合条件的数据，并准确地统计其数量。希望这个方法能够帮助你在处理大量数据时更加得心应手！