炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的绿豆沙，既能清热解毒，又能消暑降温。传统的做法需要熬煮很长时间，但其实利用家里的豆浆机，我们也可以轻松制作出美味的绿豆沙。下面教大家如何用豆浆机制作绿豆沙。

准备材料：

- 绿豆 100克

- 冰糖或白砂糖适量（根据个人口味调整）

- 清水适量

制作步骤：

1. 浸泡绿豆

在制作之前，先将绿豆洗净并浸泡3-4小时，这样可以让绿豆更容易煮烂。如果时间允许，可以提前一晚浸泡，效果更佳。

2. 清洗与加水

将泡好的绿豆放入豆浆机中，加入适量清水。一般建议绿豆和水的比例为1:5左右，即一杯绿豆配五杯水，具体可以根据个人喜好调整浓稠度。

3. 启动豆浆机

打开豆浆机，选择“干豆模式”或者手动设置为“豆类/杂粮”功能。按下启动键后，豆浆机会自动完成加热和搅拌的过程，大约需要20分钟左右。

4. 加入糖调味

当绿豆沙煮好后，打开豆浆机盖子，根据自己的甜度需求加入冰糖或白砂糖，搅拌均匀即可。

5. 冷却享用

如果喜欢冷饮，可以将做好的绿豆沙倒入碗中，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上，取出后就是一碗清凉可口的绿豆沙啦！

小贴士：

- 如果喜欢更加细腻的口感，可以在最后一步使用滤网过滤掉部分豆渣。

- 想要增加风味，还可以加入少量陈皮或者莲子一起煮制，既提升口感又具有养生功效。

通过这种方法，不仅省去了传统熬煮的时间，还让绿豆沙变得更加顺滑易入口。快试试吧，给自己和家人带来一份夏日清凉！