提到葡式蛋挞，很多人可能会好奇，这种甜点真的来自葡萄牙吗？其实，答案并不完全如此。尽管名字中有“葡式”二字，但葡式蛋挞并非真正诞生于葡萄牙本土，而是由澳门的一位葡萄牙修道士所创制。
在上世纪80年代，一位名叫安德鲁的葡萄牙修道士来到澳门，在一家名为“安德鲁”的西饼店工作。他根据传统的葡萄牙蛋挞配方，结合当地食材和口味进行改良，创造出了这款外皮酥脆、内馅嫩滑的蛋挞。由于其独特的风味与传统葡式蛋挞有异曲同工之妙，人们便将它称为“葡式蛋挞”。
然而，这种蛋挞的起源地却是在澳门，而非葡萄牙本土。在葡萄牙，类似的蛋挞被称为“Pastéis de Nata”，它们有着悠久的历史，并被认为是葡萄牙饮食文化的象征之一。而澳门的葡式蛋挞则以更加香甜细腻的口感赢得了全球食客的喜爱，逐渐成为一种标志性的美食符号。
因此，“葡式蛋挞”这个名字更多是源于它的灵感来源以及制作工艺，而非严格意义上的产地归属。如今，无论是葡萄牙还是澳门，甚至世界各地，都能看到这种美味的身影，它早已超越了地域界限，成为一种跨越文化的美食传奇。
无论你是否了解它的故事，只需一口咬下去，那浓郁的奶香和柔滑的蛋液就会带你进入一场甜蜜的味觉之旅。或许，这也正是葡式蛋挞的魅力所在吧！
