【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱。很多人在初次接触碧螺春时，可能会疑惑：“碧螺春属于什么茶？” 本文将从茶叶分类、产地、制作工艺等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示其属性。
一、
碧螺春是一种绿茶，产自江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山地区。它以“形美、色艳、香浓、味醇”著称，是中国历史名茶之一。碧螺春的制作工艺讲究，采用传统手工炒制方法，保留了茶叶的天然成分和清香。
从茶叶分类来看，碧螺春属于不发酵茶，即绿茶类。与红茶、乌龙茶等相比，绿茶更注重保持茶叶的自然色泽和清香风味。碧螺春的外形卷曲如螺，色泽银绿隐翠，冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。
此外，碧螺春不仅是一种饮品，还承载着深厚的文化内涵，是江南茶文化的重要代表。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山 |
| 外形特征 | 卷曲如螺，色泽银绿隐翠 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈嫩绿色 |
| 味道 | 鲜爽回甘，略带甜润 |
| 制作工艺 | 传统手工炒制，杀青、揉捻、干燥等工序 |
| 适宜水温 | 80℃~85℃ |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
| 文化意义 | 中国历史名茶，江南茶文化代表之一 |
三、结语
综上所述，碧螺春属于绿茶，是产自江苏洞庭山的传统名茶。它不仅具有极高的品饮价值，还蕴含着丰富的文化底蕴。如果你对碧螺春感兴趣，不妨尝试亲手冲泡一杯，细细品味它的独特风味。
