【樱花酥皮草莓泡芙的做法】樱花酥皮草莓泡芙是一款结合了日式甜点风格与西式烘焙工艺的精致点心，外形美观、口感丰富，外层酥皮香脆，内里是柔软的泡芙底和新鲜的草莓夹心。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 面粉 | 100g |
| 牛奶 | 120ml |
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 酥皮材料 | 100g |
| 草莓（去蒂） | 8颗左右 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 糖粉 | 20g |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将牛奶、黄油、盐放入锅中加热至融化，待冷却至室温后加入鸡蛋液搅拌均匀。 |
| 2 | 筛入面粉，用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，形成泡芙面糊。 |
| 3 | 将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出适当大小的圆形或椭圆形。 |
| 4 | 烘烤：预热烤箱至180℃，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且膨胀饱满。 |
| 5 | 准备酥皮：将酥皮擀平，剪成适当大小，覆盖在泡芙顶部。 |
| 6 | 制作夹心：将淡奶油加糖粉打发，加入切好的草莓块拌匀。 |
| 7 | 将夹心填入泡芙内部，完成组装。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 呈现樱花粉色调，造型精致，富有美感 |
| 口感 | 酥皮香脆，泡芙松软，夹心绵密 |
| 风味 | 草莓清香与奶油甜润相结合，层次分明 |
| 适用场合 | 适合下午茶、聚会、节日送礼等 |
总结：
樱花酥皮草莓泡芙是一道兼具颜值与美味的甜点，制作过程虽略显繁琐，但只要掌握好面糊的浓稠度和烘烤温度，便能轻松做出令人惊艳的作品。无论是作为日常小点心还是特别场合的点缀，都能带来愉悦的味觉体验。
