一、准备工作

制作美味的面酱需要准备一些基础材料：黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、姜末、蒜末、香油、糖和食用油。此外，还可以根据个人口味添加葱花或辣椒粉增添风味。准备好这些后，就可以开始动手啦！🌟

二、炒制过程

首先，在锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入姜末和蒜末爆香。接着加入黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀，让各种酱料充分融合。此时可以适当加水调稀，避免糊锅。随后撒入少许糖提鲜，并淋上几滴香油增香。🔥

三、调味与装瓶

待酱料熬煮至浓稠状态时，尝一下咸淡是否合适。如果觉得不够辣，可以再加入一些辣椒粉或者剁椒。最后将做好的面酱盛出，放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。这样一瓶自制的面酱就完成啦！✨

无论是拌面还是蘸饺子，这瓶自制面酱都能为你的餐桌带来别样风味哦～😋