一、清蒸小河鱼 🥢

清蒸是保留小河鱼鲜美原味的最佳方式之一。将小河鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。撒上姜丝、葱段，淋少许料酒，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅时淋上热油和酱油，鲜香扑鼻，肉质细嫩。

二、香辣小河鱼 🌶️

喜欢重口味的朋友可以试试香辣做法。先用盐腌制小河鱼片刻，再裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄。另起锅炒香辣椒、花椒，加入蒜末爆香后倒入炸好的鱼翻炒均匀，最后撒上熟芝麻，香辣可口，回味无穷。

三、红烧小河鱼 🍲

红烧小河鱼色泽诱人，味道浓郁。将鱼两面煎至微黄后，加入生抽、老抽、糖、醋和清水炖煮约15分钟。汤汁收浓后撒上葱花点缀，香气四溢，每一口都让人满足。

无论是清蒸、香辣还是红烧，小河鱼都能带来满满的幸福感！快动手试试吧~ 🎉💕