前言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的上汤粉丝娃娃菜无疑是治愈心灵的佳品。这道菜不仅简单易做，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就来分享一下如何制作这道美味吧！

食材准备

首先准备好所需的食材：娃娃菜、粉丝、火腿肠、皮蛋、鸡蛋、枸杞等。这些食材搭配起来既有鲜美的口感，又能让人吃得健康又满足。记得将娃娃菜洗净切块，粉丝提前泡软备用。

烹饪步骤

第一步是熬制高汤，可以用鸡汤或者骨头汤作为底料，加入几片姜片去腥增香。接着放入火腿肠和皮蛋，煮至汤色金黄浓郁。随后下入娃娃菜，用中小火慢慢炖煮，直至娃娃菜变软烂。最后放入泡好的粉丝，打入一颗鸡蛋花，撒上枸杞点缀即可。

小贴士

为了让汤更加鲜美，可以在最后加入少许盐和胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些虾仁或蘑菇提升层次感哦！

这道上汤粉丝娃娃菜，既有蔬菜的清香，又有蛋花的滑嫩，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！🍴💕