炖羊肉的做法大全✨
发布时间：2025-05-09 06:12:02来源：
家常炖羊肉的美味秘诀🔥
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的炖羊肉最是惬意！羊肉不仅暖胃驱寒，还富含丰富的蛋白质和营养。今天就教大家如何做出一锅香气四溢的炖羊肉吧。
首先准备好新鲜的羊肉块，用清水浸泡半小时去除血水。接着将羊肉冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。捞出后沥干备用。锅中倒入适量油，放入葱段、姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。此时可以加入料酒去腥提香。然后加入热水没过羊肉，放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖1小时左右。最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，调入盐、生抽调味，继续炖煮至食材软烂即可。
一碗热气腾腾的炖羊肉上桌啦！汤汁浓郁，肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷。快试试吧！🍛🍛
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