清炒茄子 🍆✨
发布时间：2025-05-09 08:52:12来源：
食材准备
周末在家闲来无事，决定尝试做一道简单又美味的家常菜——清炒茄子。首先准备好新鲜的长条茄子两根，洗净后切成均匀的小段。再备上几颗蒜瓣切片，小葱切段，还有红椒丝点缀颜色。厨房里的这些准备工作总是让人充满期待，仿佛每一步都在为最终的美味埋下伏笔。
烹饪过程
锅中倒入适量油，待油温五成热时放入茄子翻炒，直至表皮微微泛黄。接着加入蒜片爆香，随后倒入少许生抽和蚝油调味提鲜。最后撒入红椒丝与葱花，快速翻炒几下即可出锅。整个过程只需要短短几分钟，却能感受到食材从生到熟的奇妙变化，茄子软糯多汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
第三段：美食享受
将热腾腾的清炒茄子端上餐桌，搭配一碗白米饭，简直是绝配！每一口都能品尝到茄子本身的甘甜，以及调料带来的层次感。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合忙碌工作后的轻松晚餐。生活中的幸福往往藏在这样的小确幸里，用简单的食材做出丰盛的味道，这就是平凡日子中的小美好啦～💕
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