沙琪玛做法 🍬✨
发布时间：2025-05-09 17:50:33来源：
一、准备工作
制作沙琪玛需要准备一些基础材料，比如面粉、鸡蛋、白糖和蜂蜜等。首先将适量的面粉加入鸡蛋液中揉成面团，然后让其静置松弛大约半小时。期间可以准备辅料，比如葡萄干、坚果碎等，为沙琪玛增添风味。
二、制作过程
将松弛好的面团擀成薄片，切成细条状后放入油锅炸至金黄酥脆。注意火候不要太大，以免炸糊。接着用少量清水与白糖熬制成糖浆，再加入蜂蜜调和，使糖浆更加顺滑。最后把炸好的面条与糖浆充分混合，倒入模具压实，冷却后脱模切块即可。
三、小贴士
制作沙琪玛时，糖浆的比例很关键，太稀会导致成品松散，太稠则影响口感。另外，可以根据个人喜好调整配料种类，比如加入蔓越莓或椰蓉，让沙琪玛更丰富多彩！😋✨
快来试试吧，做出属于你的美味沙琪玛！💕
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