原茄子怎么凉拌最好吃 | 🍆夏日清爽凉拌茄子做法分享
发布时间：2025-05-09 22:39:35来源：
夏天到了，一道清爽的凉拌茄子绝对是餐桌上的宠儿！它不仅简单易做，还能让人胃口大开。今天就来教大家如何做出最美味的凉拌茄子吧！😋
首先准备新鲜的长茄子两根，清洗干净后切成条状。放入蒸锅中蒸至软烂，大约需要10分钟左右。蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成小块，这样能让口感更细腻。接着调制酱汁：将蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和少许香油混合均匀，再加入少量热水搅拌溶解糖分。最后把调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花和芝麻即可。✨
这道凉拌茄子酸甜适口，微辣鲜香，非常适合搭配米饭或当作下酒菜。而且做法简单，非常适合忙碌的工作日哦！🍴💖
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