墨鱼汤的做法✨
发布时间：2025-05-09 23:46:05来源：
🌿 准备食材：
想要做出一锅鲜美的墨鱼汤，首先需要准备好新鲜的墨鱼（约300克）、胡萝卜一根、洋葱半个、姜片几片以及适量的盐和胡椒粉。如果喜欢浓郁口感，还可以加入一些牛奶或者淡奶油哦～
🌊 烹饪步骤：
1️⃣ 将墨鱼清洗干净，去除内脏和软骨后切成小块；胡萝卜和洋葱切丝备用。
2️⃣ 锅中倒入清水烧开，放入墨鱼焯水去腥，捞出沥干水分备用。
3️⃣ 另起锅热油，先爆香姜片，再加入胡萝卜丝和洋葱翻炒至微透明。
4️⃣ 倒入足量热水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。最后加入焯好的墨鱼块，继续炖煮10分钟。
5️⃣ 根据个人口味加盐、胡椒粉调味，若想更顺滑，可在此时加入少量牛奶搅拌均匀即可关火享用！
🍲 小贴士：
墨鱼本身带有天然鲜味，无需过多调料就能让汤汁鲜美无比！记得汤快好时尝一下咸淡，避免过咸影响风味。一碗热腾腾的墨鱼汤不仅暖胃，还能补充营养，非常适合秋冬季节食用呢～🌟
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